December 21st PM 7:00 to PM 10:30 (12月21日 PM 7:00 から PM 10:30)
Christmas Dinner Course Limited to 14PAX
クリスマスディナーコース 14名様 限定
A special Christmas dinner at WABI-SABI Dining, where Japanese and Italian gastronomy meet. A special collaboration event with Chef Daisuke Yomogi, a young giant star of Japanese cuisine from Iwate, will be held at our restaurant.
About this Event
WABI-SABI Dining presents a special Christmas dinner that is an exquisite fusion of Japanese and Italian cuisine. Chef Terashima of our restaurant and Chef Daisuke Yomogi, a young giant star of Japanese cuisine from Iwate Prefecture, will collaborate on this event.
Chef Daisuke Yomogi trained at a prestigious ryotei restaurant in Tokyo and honed his skills in competitions around the world. He has a wide range of experience from kaiseki to chakaiseki and fugu cuisine, and also boasts a proven track record as head chef at Kappo “Shinpu”. He also has extensive experience at “Kappo Shunsui” and “SAKEMARU HIDEOUT” in Singapore, where his style of cooking emphasizes traditional Japanese cuisine and the taste of the ingredients.
On this special night, enjoy a luxurious experience with our chef’s delicate and innovative cuisine. Japanese aesthetics and Italian delicacies intersect to create an exhilarating Christmas dinner.
The menu is “Omakase” menu course only, priced at 280 SGD per person.
Wine and other drinks must be ordered separately.
日本とイタリアの美食が交わる、WABI-SABI Diningの特別なクリスマスディナー。岩手の若き日本料理の巨星、艾大輔シェフとのスペシャルコラボレーションイベントを当レストランで開催します。
WABI-SABI Diningが贈る、日本とイタリアの絶妙な融合が実現する特別なクリスマスディナー。当レストランの寺島シェフと、岩手県出身の若き日本料理の巨星、艾大輔シェフがコラボレーションいたします。
艾大輔シェフは、東京の名門料亭での修業を経て、世界各地のコンテストでその腕を磨きました。懐石から茶懐石、河豚料理まで幅広い経験を持ち、割烹「新風」の料理長としての実績も誇ります。シンガポールの「割烹旬水」や「SAKEMARU HIDEOUT」での経験も豊富で、伝統的な日本料理と素材の味を大切にするスタイルが特徴です。
この特別な夜に、シェフの繊細かつ革新的な料理で贅沢なひとときをお楽しみください。日本の美意識とイタリアの繊細な味わいが交差し、心躍るクリスマスディナーをお届けいたします。
メニューは「おまかせ」メニューコースのみで、お一人様 280SGDとなります。
ワインやその他ドリンクは、別途オーダー制となります。
***IMPORTANT***
Refund policy:
This is a transferrable ticket. If you are unable to attend or find replacement, please let us know at least 24 hrs in advance. We will release the tickets to guests on our waiting list. In case we could not find any replacement， please understand that there will be no refunds.
【返金について】
このチケットはご友人への振り替えが可能です。また、参加も振り替えもできない場合は前日までにお知らせください。キャンセル待ちの方々とマッチングさせていただきます。マッチングが叶わなかった場合は【返金不可】となりますので、何卒ご了承ください。